「心地よい空間でご飲食をお楽しみ頂きたい。」そのような想いで、福岡の天神地区での１号店となる「上島珈琲店福岡新天町店」を2009年末にオープンさせて頂きました。 当店の椅子やコーヒーカップ、カトラリー、食器類などの多くは、日本を代表するインダストリアルデザイナー柳宗理氏の作品群で構成しています。 「上島珈琲店福岡新天町店」では、当店のコンセプトである「失われつつある日本の喫茶文化を大切にした和風モダニズムのくつろぎの空間」を表現するために、柳宗理氏の作品を随所にとりいれました。 柳宗理氏のシンプルでありながら、温かみのあるデザインは、天神の喧騒から開放された「くつろぎの空間」を演出しています。

美味しいコーヒーをお客様に提供させて頂くために当店では、珈琲の美味しさを最も良く引き出せる抽出方法と言われている「ネルドリップ方式」を採用しています。上島珈琲店独自のネルドリップマシンにてコーヒーの抽出を行い、本格コーヒーをお客様に提供させて頂いております。 又、上島珈琲店は、「ミルク珈琲にもコーヒー本来の美味しさを再現したい」という想いから、独自の抽出方法である「ダブルネルドリップ方式」を開発いたしました。 ダブルネルドリップにて抽出した「濃厚なネルドリップコーヒー」と「ミルク」の絶妙な調和が生み出した「ミルク珈琲」は、上島珈琲店でしか味わうことができない飲み物です。春・夏はアイスの、秋・冬はホットの「黒糖ミルク珈琲」・「金胡麻ミルク珈琲」がお薦めです。

店舗名：上島珈琲店（福岡新天町店） 店舗種別：飲食店（喫茶店） 運営会社：株式会社モード 住所：福岡県福岡市中央区天神2-8-221 新天町南通り（積文館書店横の１Ｆ・２Ｆ） 地図と店舗案内はこちら 電話：092-725-7736 営業時間：午前８時〜午後９時